3月29-31日，2024 FFC国际功能食品大会在山东青岛成功举办。为响应“大食物观、健康中国2030”，并满足学院专业发展需求，促进食药同源与营养健康产业发展，拓宽专业发展方向，拓展教师视野，助力教师成长，食品与环境学院张芳老师、连文绮老师、张丹老师有幸参加了此次国际功能食品大会。

本次大会以“功能食品与人类健康”为主题，吸引了来自全球的顶级专家、企业代表等功能食品界人士共同探讨科技创新、产品创新、市场趋势及政策标准等议题，旨在推动功能性食品产业的全球化发展，也为我国企业提供了与国际接轨的舞台。

三位老师参加了1个主会场、12个分会场的交流学习，共听取了38位教授、专家的报告，主要涉及的领域有食品营养与健康、活性成分与功能研究、功能多糖营养与制备、药食同源、活性多肽营养与制备、功能食品开发与创新、果蔬类功能食品等；同时，老师们还参观了仪器商展台，了解了高精检测智能设备的使用和检测项目，并与相关成果转化公司、高校进行了详谈，旨在为我院功能食品的创新与开发提供新的思路和平台。

立足于“治未病”，功能性食品以其营养、感觉和调节生理活动等多功能于一体的优势，正日益成为健康产业新的发展趋势。在这样背景下，作为食品人，也要去接触医学，开发创新功能食品，这样不仅有益于个人、家庭，更有益于合理分配国家医疗资源、公共资源。

今后，学院亦将依托动物医学和食品实验研发平台，携手更多的科研院所、高等院校、企业联合创新，持续深入对功能因子检测及功效进行研究，并借助完整科学的功能性、营养性食品评价体系，为我院功能食品产业、健康产业融合国家大健康战略协同发展添砖加瓦。