大健康学院围绕“健康中国”、“乡村振兴”国家战略需要，构建工、农、管理三大学科门类交叉、特色鲜明的专业集群。学院开设有食品质量与安全、食品营养与健康、健康服务与管理、园林四个本科专业，充分融入数字化、智能化、生态化要素，以“大健康”为底层构架，本着服务地方的原则，锚定“健康+食品+生态”的大健康产业链，逐步构建“康养、食养为主、医养为辅”的健康类跨学科融合专业群。以考研升学和健康服务为抓手，切实提升专业内涵建设、学生技能养成、服务地方经济发展，有效的促进和反哺“大健康”专业群建设，提高办学水平，带动升学就业，逐步形成良好的社会评价和良性的循环机制。

学院设有生物化学、食品加工、食品分析、园林设计、植物学、动物解剖、健康干预、健康促进、虚拟实验平台等实验室16间，实验面积约2500平方米；实验仪器设备共计 800余台（套），价值600余万元。与中鹰国际医疗集团、山西九牛牧业股份有限公司、山西太谷绿美园林绿化工程有限公司、山西正大有限公司、太原市万柏林区荔竹社区、太谷白塔社区等三十多家企业、社区建立校外实习实践基地，满足学生的实习实践需求。

多年来，学院积极拓展学生就业渠道，学院就业率名列前茅，升学率达20%以上。