养生不“冬眠”，专业也“出圈”！为让食品质量与安全专业实践“落地生花”，让中华食养文化“潮力觉醒”，晋中信息学院大健康学院食安2401班以“暖冬食养·温情相愈”为契机，邀宿管阿姨、保洁阿姨组成“养生搭子团”，专业干货锚定成长坐标，传统文化解锁国潮新解，校园温情织就冬日暖网，养生甜汤煮沸暖意，古训从纸页跃入实践现场，青春因子与陪伴微光碰撞，熬出冬日幸福感。

养生干货时间解锁！食安2401班的“养生科普官”们用鲜活表达拆解秋冬养生密码：“食安人在线划重点：秋冬干燥堪比‘脱水预警’，梨的润肺+红枣的补气，妥妥的应季养生王炸组合”“食材清洗要‘较真’，火候把控藏着营养密码，养生和食安必须双向奔赴。”从“早眠晚起养阳气”的作息小技巧，到“拒绝冰饮拥抱温补”的饮食指南，同学们把专业知识揉进趣味科普，现场互动氛围感拉满。

制作环节堪称“养生实践大作战”，在同学们的热情引导下，阿姨们撸起袖子变身“养生学徒”，跨年龄合作正式上线。红枣去核、桂圆去壳，清水冲净后投入养生壶，大火煮沸转小火焖煮十分钟，加入冰糖调味；银耳提前泡发撕成小朵，雪梨去皮切块，与足量清水一同入砂锅，慢炖四十分钟至胶质析出、梨肉透亮，再加冰糖搅匀便能享用。操作台前，同学们细致演示着食材处理的要领，指尖轻捏红枣去核，耐心讲解“桂圆无需久煮，否则易失清甜”的门道；阿姨们俯身观察，抬手模仿撕银耳的动作，眼神里满是认真。有同学主动接过阿姨手中的锅盖，也有人细心为阿姨分拣饱满的红枣。

成品出锅瞬间，阿姨们将炖好的第一碗甜汤递到同学们手中。琥珀色的桂圆红枣茶清澈透亮，红枣与桂圆在茶汤中轻轻浮动；乳白色的银耳雪梨羹胶质满满，雪梨块自带“水光滤镜”。同学们纷纷端着专属养生甜汤拍照打卡，定格温暖瞬间。温热的甜汤滑入喉间，桂圆与红枣的醇厚甘润交织着雪梨银耳的清润回甘，在舌尖层层铺展。寒意随暖流悄然褪去，阿姨们眼角眉梢漾起柔和笑意，藏着对养生技艺的珍视，更映着对孩子们耐心指导的感念。一碗甜汤暖透冬日的寒凉，实用的养生之道与跨越年龄的温情相融，这份真挚的心意，比汤味更显醇厚，在彼此心间漾开层层暖意。

食安2401班的同学们用专业知识赋予“养生+感恩”崭新的实践意义，让“顺时养生”变得可感知。不只是一碗甜汤的温度，更是指尖相授时的专注、俯身答疑时的真诚，让陌生的距离在烟火气中消融；不是传统养生的刻意复刻，而是青春视角与生活经验的双向滋养——食安2401班的同学们以实操传递健康理念，长辈用岁月沉淀的温情回应热忱。这场跨越年龄的相遇，让校园不再只是求知的场所，更成为彼此照亮的精神栖息地，那份无需言说的默契与善意，终在时光里酿成最绵长的暖意。

撰稿：刘 媛

摄影：刘 媛

责任编辑：常佳