春和景明，万物焕新。4月8日下午，大健康学院食安2302班在上河书院共享厨房举办了以“‘碳’寻美味，低卡引领新食尚”为主题的完满团支部活动。活动以专业为依托，精准把握轻食文化热潮，聚焦轻饮这一低卡、营养、清爽的健康品类，既破解了青年学子“健康饮食实操难”的痛点，也让食品质量与安全专业知识走出课本，转化为可实践、可应用的生活技能，真正实现“以学促践、以践悟学”。

一场轻饮科普小课堂率先登场，主持人结合食安专业的相关知识，打破了大家对“轻食=节食”的认知误区。讲解过程中，主持人不仅详细介绍了草莓轻饮、百香果特调等常见品类的口感特色，更结合专业所学，深入解读了不同轻饮的营养成分与功效——柠檬轻饮富含维生素C可增强免疫力，草莓轻饮中的膳食纤维能促进消化，百香果特调的抗氧化物质有助于肌肤养护。同时重点强调了“低卡饮食”的核心内涵，倡导大家减少高糖、高油加工食品摄入，选用新鲜天然食材，践行“低负担、高营养”的健康生活方式，让每一位参与者都能在趣味科普中收获专业知识，读懂“轻饮在手，低卡无忧”的真谛，树立科学饮食观念。

期待已久的低卡茶饮手作体验正式开启。精心准备的新鲜水果、各类茶叶、等低碳健康食材早已有序摆放整齐，所有食材均经过严格筛选，符合食品卫生标准，充分体现了食安专业学子的严谨态度。参与者分组领取食材后，充分发挥创意与专业素养，结合课堂所学的营养搭配知识，合理搭配水果与茶叶，亲手切割、冲泡、调味，制作专属自己的低碳低卡饮。制作过程中，大家相互交流搭配技巧，分享食材处理经验，有的同学注重营养均衡，搭配多种果蔬打造“彩虹低卡饮”；有的同学追求清爽低卡，减少糖分摄入，践行低碳理念，现场氛围热烈而温馨，充分展现了班级的凝聚力与向心力。

当一杯杯专属低卡茶饮制作完成，伴随着阵阵清爽茶香，同学们围坐在一起开启了品尝与交流的温馨环节，细细品尝大家亲手制作的低卡茶饮，感受新鲜食材与茶叶碰撞出的清爽口感，在味蕾的愉悦中共同体会低碳健康饮食的魅力，真正实现“喝对低卡饮，健康不缺位”。期间，同学们还结合自身经验，积极提出改进建议，进一步提升活动的专业性与实用性，让每一次实践都能更好地衔接专业学习与生活应用。

此次低卡茶饮手作活动，是食安2302班立足专业特色的生动实践，更搭建了交流互动的平台，增进了班级情谊，凝聚了班级力量。未来，同学们也将以此次活动为契机，秉持科学饮食理念，守护自身身心健康，以实际行动践行绿色低碳生活，主动助力校园健康文化建设，让青春在实践担当与不懈奋进中绽放光彩。

学生感悟：

“这次班级自制果茶活动，不仅是一次有趣的动手体验，更让我们体会到低碳、健康生活的意义。大家选用新鲜食材，亲手调配，少糖少添加，在实践中感受自然、简约的生活方式。这不仅是大学时光里温暖的集体回忆，也让我们更加重视健康。”

——食安2302班 李耀欣

“通过这次完满团支部活动，让我在动手实践中解锁了健康饮品的制作知识，感受到轻食文化的魅力。在亲手调配果茶的过程中，我将食安专业知识融入实操，既掌握了健康饮品的制作要领，又在交流协作中深化了同窗情谊，为春日校园生活增添了兼具专业价值与温情的独特乐趣。”

——食安2302班 侯玥池

撰稿：牛赫

摄影：牛赫

责任编辑：常佳