阳春三月，草长莺飞，食品与环境学院迎来了一场意义非凡的知识交流盛宴。3月24日，优秀校友刘健伟重返母校，带来了一场关于食品营养的精彩分享会，为全校师生呈上了一道营养与知识兼具的“饕餮大餐”。

刘健伟，毕业于晋中信息学院食品与环境学院食品科学与工程专业，2024年获得全国营养师技能大赛（山西赛区）三等奖；首都保健营养美食学会“食育推动计划”团队成员；山西省营养学会食物与烹饪营养专业委员会委员；公共营养师；健康管理师；中式烹调师；三级社会体育指导员；北京市极限运动协会认证漂移板教练。

刘健伟首先对当前食品行业就业现状展开深度剖析。他指出，伴随公众健康意识不断提升，低糖、低脂、低盐功能性食品领域蓬勃发展，催生出大量就业岗位，呈现人才需求爆发式增长趋势。基于自身的行业实践经验，刘健伟表示，健康理念贯穿食品全产业链，无论同学们以后从事研发、生产还是营销岗位，从业者都需深谙健康知识，严格遵循营养科学原理，提升自身专业素养，更好地契合行业发展，在就业竞争中抢占先机。

在互动交流环节中，凡懿漫同学向校友刘健伟提问：对于食品专业学生而言，在校期间参与哪些社团活动与比赛项目，能为未来就业提供较大助力？刘健伟结合自身经验分享道，大学时期应充分挖掘个人兴趣爱好，它不仅能丰富大学生活，在就业遇阻时，还可作为维持生计的途径。同时，他建议同学们在平衡学业的基础上积极参加学科性竞赛，能够有效提升专业能力与综合素质，助力同学们在未来就业竞争中脱颖而出。

随后，食品与环境学院的戴铭成老师、张晋老师和张芳老师与刘健伟就食品营养领域的前沿研究方向、行业发展动态以及人才培养等问题展开了深入探讨。

戴铭成老师深入阐述了食品营养在大众生活中的关键重要性。他强调，食品营养不仅是维持人体正常生理功能的基础，更是影响人们生活质量与健康水平的核心要素。在交流环节，戴铭成老师与刘健伟就合作交流意向展开深入探讨。双方聚焦于如何提升学生的实践能力与创新思维，交流培养方案、实践平台搭建等内容，期望通过资源共享、协同育人，打造更具针对性与实效性的人才培养模式，为食品行业输送理论扎实、实践与创新能力兼备的优质人才。张晋老师和张芳老师也明确表示，双方的合作应基于优势互补原则，从教学实践、人才培养等多维度发力，实现资源共享，携手探索创新路径，达成互利共赢的良好局面。

最后进入纪念品赠送环节。三位老师一同上台，将精心准备的纪念品递到校友刘健伟手中。这份纪念品，不仅凝聚着学校对刘健伟深深的感激与美好祝愿，更是对他在食品营养领域所取得的卓越成就的高度认可，同时也是对他心怀母校、慷慨回馈、无私传承知识的崇高敬意。随后，众人一同合影留念，镜头定格下了这温馨而珍贵的瞬间，将这份深情厚谊永远镌刻在了时光的长河中。

此次分享会在师生们热烈的掌声中圆满结束。同学们纷纷表示，这次分享会让他们受益匪浅，不仅学到了实用的食品营养知识，还从校友刘健伟的经历中获得了前行的动力。老师们一致认为，这样的交流活动为教学科研注入了新的活力，拓宽了视野。这场分享会就像一座桥梁，连接着校友与母校，传承着知识与精神，在校园里留下了一段难忘的记忆，激励着更多的学子在食品营养的领域里探索前行，追逐梦想。